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Antipasti
Tris di polenta con porcini e misto funghi, salame nostrano e mousse di formaggi
Prosciutto crudo di Parma riserva 24 mesi con burratina 
Polenta con salame nostrano
Affettati misti con la nostra giardiniera
(Prosciutto crudo di Parma, pancetta nostrana, 
coppa, salame nostrano, guanciale affumicato)
Carpaccio di manzo con rucola e grana
Luccio in salsa con polenta abbrustolita
Acciughe del Mar Cantabrico con crostini
Salmone affumicato su letto di rucola con crostini
Primi piatti
La nostra pasta fresca preparata da Silvia
 
Tortellini al burro e salvia o in brodo
Tortelli spinaci e monte veronese al burro e salvia
Tortelli marmorizzati con ripieno di pesce
Pappardelle spadellate porcini e misto funghi
Fettuccine al ragù d’anatra
Tagliatelle in brodo con fegatini
Gnocchetti verdi scamorza e speck
Bigoli di pasta alle olive con verdurine a cubetti

Bis di primi piatti a scelta
(minimo 2 persone)

Tris di Tortelli
(minimo 2 persone)
Secondi piatti
Tagliata di manzo alla brace
(con olio e rosmarino o rucola e grana o radicchio rosso e a. balsamico)
Il mezzo polletto alla brace
Costata di Scottona alla brace
Grigliata mista di carne alla brace
(Pollo, controfiletto, costoletta d’agnello, pancetta)
Fiorentina di Scottona alla brace
Nodino di vitello alla brace
Costoletta d’agnello alla brace
Filetto di manzo alla brace
Filetto di manzo al pepe rosa
Faraona al forno con olive nere
Brasato con polenta
Baccalà con polenta
Branzino al forno olive nere tagiasche e pomodorini
Selezione di formaggi con nostre mostarde
 
Le nostre dolci tentazioni
Fatte al momento da Silvia
Sfogliatella con mascarpone e confettura di fichi o fragole
Tortino di cioccolato caldo con salsa vaniglia
Pasticceria mignon e bicchiere di vino dolce
Semifreddo all’amaretto con cioccolato caldo
Carpaccio d'ananas con gelato e grand marnier
Cheesecake al Baileys
Tiramisù di Silvia
Creme caramel


Ristorante Villa Vento