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Antipasti
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi con burratina  7    € 11,00
Affettati misti con la nostra giardiniera        €  9,50
(Prosciutto crudo di Parma, pancetta nostrana, 
coppa, salame nostrano, guanciale affumicato)
Salame nostrano con polenta abbrustolita   € 6,50
Carpaccio di manzo con rucola e grana  7    € 9,00
Luccio in salsa con polenta abbrustolita  4    € 9,00
Acciughe del Mar Cantabrico con crostoni pane di Altanura 1,4,7    € 10,50
Salmone affumicato su letto di rucola con crostini  1,4,7   € 11,00
Primi piatti
La nostra pasta fresca preparata da Silvia

Tortellini al burro e salvia 1,3,7    € 9,50

Tortelli spinaci e monte veronese al burro e salvia 1,3,7    € 9,50
Tortelli alla zucca al burro e salvia  1,3,7      € 9,50
Fettuccine al tartufo nero  1,3  ( in stagione )     € 11,00
Pappardelle spadellate porcini e misto funghi  1,3  *   € 9,00
Fettuccine al ragù d’anatra 1,3       € 9,00
Linguine di pasta alle olive con verdurine a cubetti 1,3       € 8,50
Bigoli con sarde del lago di Garda 1,3,4,8    € 9,00

Bis di primi piatti a scelta       € 12,50
(uguale per tutto il tavolo      minimo per 2 persone)

Secondi piatti
Tartare di manzo classica al coltello 1,3,4,8,10       € 13,50
( uovo,salsa Worchester,tabasco,senape,cipollina,acciughe,capperi,pane carasau )
Tagliata di manzo alla brace       € 14,00
(con olio e rosmarino o  rucola e grana o  radicchio rosso e a. balsamico o  con salsa ai peperoni)
Il mezzo polletto alla brace       € 11,00
Costata di Scottona alla brace       € 16,50
Grigliata mista di carne alla brace       € 12,50
(Pollo, controfiletto, costoletta d’agnello, pancetta)
Fiorentina di Scottona alla brace al kg       € 45,00
Nodino di vitello alla brace       € 13,50
Costoletta d’agnello alla brace     € 15,50
Filetto di manzo alla brace      € 17,00
Filetto di manzo al pepe rosa     € 18,50
Faraona al forno con olive nere      € 11,50
Baccalà con polenta abbrustolita   1,4,7   € 14,50
Branzino al forno con olive nere e pomodorini    € 15,50 
Selezione di formaggi con nostre mostarde  7,10     € 11,50
Piatto di verdure cotte miste  9      € 5,00
Patate fritte con la buccia 1,5,6  € 4,50
Patate al forno    € 4,00
Verdura grigliata   € 5,50
Insalata mista     € 5,00
Le nostre dolci tentazioni
Fatte al momento da Silvia
Tiramisù di Silvia  1,3,7,8   € 5,00  
Sfogliatella mascarpone e fragole o confettura di fichi 1,3,7 € 5,00  
Tortino di cioccolato caldo con salsa vaniglia 1,3,7,8      € 5,00  
Semifreddo all’amaretto con cioccolato caldo 3,7,8    € 5,00  
Carpaccio d'ananas con gelato e grand marnier 7   € 5,00  
Pasticceria mignon con bicchiere di vino dolce 1,3,7,8   € 6,50  
Allergeni

1 Cereali contenti glutine e prodotti derivati
 (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut)
2 Crostacei e prodotti a base di crostacei
3 Uova e prodotti a base di uova
4 Pesce e prodotti a base di pesce
5 Arachidi e prodotti a base di arachidi
6 Soia e prodotti a base di soia
7 Latte e prodotti a base di latte
8 Frutta a guscio e loro prodotti
 (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù,
di pecan, del Brasile, pistacchi, noci macadamia

9 Sedano e prodotti a base di sedano
10 Senape e prodotti a base di senape
11 Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo
12 Solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l’esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

 



Ristorante Villa Vento